新緑まぶしい季節に、優しい香りの花々と爽やかなハーブを使用した、心安らぐアフタヌーンティーが期間限定で登場です。咲きこぼれる花や緑に囲まれた庭園でアフタヌーンティーをしているかのようなひと時を過ごしてみませんか。（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
初夏の訪れを感じながら。爽やかな香りに包まれて堪能するコラボアフタヌーンティー
ボタニカル・ブリーズ・アフタヌーンティー with THANN ￥8,396 スペシャルドリンク付きアフタヌーンティーセット￥9,596 ※2時間制（L.O.30分前）
東京の中心地でありながら緑豊かな赤坂のアークヒルズに位置する「ANAインターコンチネンタルホテル東京」。ロビー階（2階）にある「アトリウムラウンジ」は、2024年のリニューアルで今までよりも明るくモダンな雰囲気の空間に。
開放的なエリアにありながらもゆったりとした時間を過ごせる「アトリウムラウンジ」では、2025年5月1日（木）～6月30日（月）の期間限定で、タイ発ナチュラルスキンケアブランド「THANN（タン）」とコラボした、「ボタニカル・ブリーズ・アフタヌーンティー with THANN」を開催中。
“花々が咲きこぼれる楽園”をテーマにした「THANN」のエデンブリーズコレクション（ジャスミン＆ローズの香り）にインスパイアされた、花やハーブに彩られたスイーツとセイボリーが堪能できます。
「ボタニカル・ブリーズ・アフタヌーンティー with THANN」の内容は？
ジャスミン、バラなどの花々やレモングラス、ベルガモットなどのハーブを使用し、「花々の香るそよ風」をイメージしたスイーツ12種とセイボリー5種の全17種がラインナップに。
1段目〈左〉ベルガモットのムース、〈中央〉ピスタチオとレモンのチーズケーキ、〈右〉ローズマリーとレモンのケーキ
エディブルフラワーや花、蝶やてんとう虫などをモチーフにしたデコレーションがどれも華やかでキュート！ ガーデンにいる気分にさせてくれます。
2段目 左から「バラとハチミツのフィナンシェ」、「ジャスミンと抹茶のレミントン」、「レモングラスのパンナコッタ ブドウのコンポート」、 「ジャスミンとバラのクリーム ”エデンブリーズ”」、「バラと白桃のキューブゼリー」
3段目 左から「コーンパフチョコレート」、「オレンジの花が香るベイクドケーキ」、「マンゴープリン ジャスミンティーゼリー」、「ジャスミンとレモンのスコーン」
種類豊富なスイーツのなかでもシェフのおすすめをいくつかご紹介します。
ジャスミンとバラのクリーム”エデンブリーズ”
「ジャスミンとバラのクリーム”エデンブリーズ”」は、まさにTHANNのエデンブリーズコレクションの世界観をスイーツに落とし込んだアフタヌーンティーの顔ともいえる逸品。ジャスミンクリーム、バラのクリームはエレガントな味わい！ 香りの余韻も楽しめます。
バラと白桃のキューブゼリー
「バラと白桃のキューブゼリー」は、ゼリーの中のエディブルフラワーがカラフルで初夏にぴったり。涼やかですっきりとした味わいにまとまっています。
マンゴープリン ジャスミンティーゼリー
マンゴープリンの濃厚な味わいがTHANNが生まれた地、タイを思い起こさせる「マンゴープリン ジャスミンティーゼリー」。濃い味わいのマンゴーとさっぱりしたジャスミンティーのゼリーのコントラストが絶妙です。
セイボリーはどれもメリハリのある味わいで、スイーツの合い間に食べても重く感じない絶妙な塩味加減です。
セイボリー5種 左から「フォアグラムースとマカロン トリュフクリームチーズ添え」、「ツナのカンノーロ」、「サーモンのたたき風 カブのマリネとオリーブオイルキャビア」、「ピスタチオをまとったモルタデラハムのパテ」、「マスタード風味のクリームチーズスプレッド」
「マスタード風味のクリームチーズスプレッド」は、粒マスタードの少し酸味のある味わいとチーズクリームが抜群の相性で、クラッカーに塗って食べ始めると手が止まらなくなります。クラッカーのお替りがしたくなるほどのお気に入りに！
カンノーロをセイボリーにアレンジした「ツナのカンノーロ」は、なめらかな口当たりのツナとパリパリの生地の食感の違いも楽しめる一品。
全17種類、と聞くと多く感じるかもしれませんが、一つひとつが小ぶりの食べやすいちょうど良いサイズ感で、甘さも控えめ。無理なくいただけます。
実際にTHANNの商品を試せるコーナーも
例年だとこの時期は抹茶アフタヌーンティーが開催されていたそうですが、今年は初の試みでTHANNとのコラボアフタヌーンティーが。各テーブルには「エデンブリーズ」のポプリがおかれるサービスも！
爽やかな香りに包まれながら、ボタニカルの香りと味わいのバランスが繊細に表現されたアフタヌーンティーを堪能してみてはいかがでしょう。
ANAインターコンチネンタルホテル東京2階「アトリウムラウンジ」
東京都港区赤坂1-12-33
03-3505-1185（レストラン予約）
https://anaintercontinental-tokyo.jp/dine/atrium-lounge/
