MEMBER

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターに登録する

MAGAZINE

GINGER2022年3月号表紙
3月号 Now on sale
Self Styling

最新号を見る

定期購読はこちら

  • LINE
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

LIVING

2020.04.14

生野菜で美肌効果アップ。生が美味しい意外な野菜とは?【万能ドレッシングレシピ】

火を通した温野菜と生野菜は、摂れる栄養素が違うことを知ってましたか? 炒めたり煮たりする野菜ももちろん大切ですが、火を通すことで壊れてしまう栄養素もあります。特に美容やダイエットに欠かせないビタミンや食物繊維がその例です。ご飯のおかずにならないため、つい不足気味になってしまう生野菜、美容やダイエットのためにも心がけて食べたいものです。

生野菜と聞くとレタスやトマトが真っ先に思い浮かびますが、実は他にも生で食べると美味しい野菜がたくさんあります。今日はそんな野菜と、生野菜が美味しく食べられる万能ツナドレッシングを紹介しますので、美肌作りにぜひ役立ててくださいね。

サラダ

こんな野菜も生で食べてみよう!

アスパラサラダ

アスパラ
品質によってはちょっとかたいアスパラもありますが、ピーラーを使って薄くスライスすれば、どんなアスパラでも美味しく食べられます。先端は柔らかいので、そのままもしくは半分に切る程度でも大丈夫です。

ズッキーニサラダ

ズッキーニ
薄くスライスしてサラダに入れる他、ごま油とニンニクを混ぜ込んだ韓国惣菜ナムルにも向いています。塩もみして水分を絞ったら、ごま油とすりおろしニンニクで和え、塩(醤油でも)で味を調えます。

青梗菜のサラダ

青梗菜
水分がたっぷりで癖がないので、レタスと同じような感覚で食べられます。スムージーに入れたり、千切りにしていつものサラダに混ぜ込んでみましょう。

芽キャベツのサラダ

芽キャベツ
芽キャベツは、ミニサイズのキャベツのイメージがありますが、実は芽キャベツの方が栄養価が断然高いのです。特にビタミンCはキャベツの何倍もあるので、美容効果にはとってもオススメ。キャベツと同様、細かく千切りにして食べます。フードプロセッサーを使うと、より細かくなり食べやすくなります。

万能ツナドレッシング レシピ

●材料(作りやすい分量)
ツナ缶 1缶(70g)
アンチョビ 1枚(あれば)
マヨネーズ 大さじ4杯
オリーブオイル 大さじ2杯
レモン汁 小さじ2杯
牛乳 大さじ2-4杯
塩・胡椒

●作り方
全てをフードプロセッサーかミキサーに入れて、滑らかにする。ドレッシングの水分は牛乳で好みに調節する。冷蔵庫で1週間ほど保存可。

PHOTO=ブライデン陽子

TEXT=ブライデン陽子

PICK UP

MAGAZINE

GINGER2022年3月号表紙

3月号 Now on sale

Self Styling

最新号を見る

定期購読はこちら

3月号 Now on sale

Self Styling

1月21日(金)全国発売のGINGER2022年3月号では、今よりも素敵な毎日のために必要な「Self Styling」について特集。その通常号の表紙には、年末にジャニーズ初となるライヴフェスの総合演出を果たし、1月20日から始まるドラマ「となりのチカラ」で主演を務める松本潤が初登場。一昨年末、嵐の活動休止した後の彼が、満を持して新作の連続ドラマに挑み、“俳優”としての顔そしてこの作品の見どころについて語ります。さらに一昨年、大きなターニングポイントを迎え、新たな年を舞台からスタートする三宅健に、仕事に対する今の気持ちから美肌の秘訣まで伺いました。

最新号を購入する

電子版も発売中!

定期購読はこちら

MEMBER

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターに登録する

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターに登録する