「スプリングバレーブルワリー東京・京都」で、6月23日（月）から8月8日（金）まで、「10th Anniversary SVB 夏祭り」を開催。特別なクラフトビールの比べ飲みや屋台風フードとのペアリングを通して、シュワっと弾ける夏を楽しんで！
こんな夏日は、芳醇な宴を開きたい！
多様なスタイルと個性的な風味で多くの人を魅了する、クラフトビール。クラフトビール好きが続々と集まる「SPRING VALLEY BREWERY（スプリングバレーブルワリー）」は、今年創業10周年の節目を迎える。クラフトビールの提供の場だけではなく、ブルワリーとコラボしてIPAスタイルを開発したり、ブリュワーと来場者の交流の場を設けたり、イベントを通して新たな体験の場としてもワクワクを届けてくれる存在。
このたび10周年を祝う第4弾企画として、「EENJOY! CRAFT 夏祭り 2025」が始動！ 日本の風物詩である夏祭りをテーマに、夏限定の新作ラガーとオリジナルの屋台飯メニューを提供する。
6月21日（土）より先行してイベント・店舗にて提供される「SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー（期間限定）」は、伝統的かつ日本では定番のビアスタイルである「ラガー」をアップデートした新しいクラフトビール。
このサマーラガーは、爽やかで華やかな香りを持つ清涼感あふれる味わいが特徴的。汗ばむこれからの季節の一口目に指名したいスッキリとした飲みごたえは要チェック。また、SVBでは、ブランドの定番3品「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール 白」「SPRING VALLEY BREWERY JAPAN ALE 香」の比較試飲も可能。クラフトビールならではの味わいや香りの違いを少しずつ楽しめるのも大人な過ごし方。
フードメニューには、串焼きをイメージした「サテ・アヤム〜串焼きココナッツ風味〜」やオシャレな「磯のりたっぷり Wクイーンじゃがバター」など、オリジナルの屋台飯が登場。まさに、ビールが映える“フードペアリング”はその舌で確かめて！
また、6月21日、22日には「寿司×クラフトビール フェス in SVB東京」も開催。過去のSVBイベントのなかで最も人気が高いこのフェスが、8年ぶりにブラッシュアップされて復活。寿司に合わせたコラボビールを開発し、寿司そのものの素材を楽しむためのクラフトビールのペアリングを提案する。日本ならではの醸造技術で実現したビールのブルワリーとタッグを組んだり、「生本マグロの解体ショー」や和楽器＆和太鼓パフォーマンスも予定していたり、新たなる“日本の良さ”を感じられる特別な一日になる予感。現在、事前チケットを販売中なので、詳細などはこちらをチェック！
SPRING VALLEY BREWERY TOKYO
住所／東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山
電話番号／03-6416-4960
営業時間／月曜～土曜 11:00-23:00 (L.O.22:00)、日曜・祝日 11:00-22:00 (L.O.21:00)
※テラス席は22:00まで営業（冬期をのぞく）
※不定休
SPRING VALLEY BREWERY KYOTO
住所／京都府京都市中京区富小路通587−2
電話番号／075-231-4960
営業時間／月曜～土曜 11:00-23:00 (L.O.22:00)、日曜・祝日 11:00-22:00 (L.O.21:00)
※テラス席は22:00まで営業（冬期をのぞく）
※不定休
SPRING VALLEY BREWERY
springvalleybrewery.jp
