いち早くクリスマスケーキの予約を開始している「コンラッド東京」。フェスティブシーズンにぴったりの、優しい雰囲気に満ちた上品なケーキが揃っています。さまざまなシチュエーションで活躍しそう！（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
宝石箱のようなケーキからワンちゃん用ケーキまで幅広いラインナップ！
2024年のコンラッド東京のクリスマスケーキは、2016年に登場以来、人気NO.1のシグネチャーケーキ「ノエル・フレーズ」や「クリスマスモンブランタルト」、その他新作のヴィーガンケーキ「ガトーショコラ ノエル」と「ドゥ・レーヴ」の2種をあわせた全4種がラインナップに。そして愛犬のためのドッグ用ケーキまで！
もらったら嬉しいギフトのような「ノエル・フレーズ」
ノエル・フレーズ（9cm角）￥5,200／（12cm角）￥7,500／（20cm角&12cm角の2段） ￥33,000
コンラッド東京のシグネチャーケーキなのが納得できる、華麗なビジュアルの「ノエル・フレーズ」。こぼれ落ちそうなほどたっぷりのいちごやベリー系のフルーツにうっとりし、多幸感がおしよせてきます。口の中でほどけるようなきめの細かいスポンジと軽やかなホイップクリーム、フルーツの酸味のハーモニーが秀逸！
甘い夢をみられそうな「ドゥ・レーヴ」
ドゥ・レーヴ（Φ18cm）￥8,000
「ドゥ・レーヴ」は、フルーティーな酸味が特徴の、高い品質を誇るマダガスカル産チョコレートを使用した、ムースがメインのケーキ。中には香り高く深い味わいのピスタチオのムースと、甘酸っぱいいちごとルバーブのゼリーが層をなしています。土台にはラム酒が効いたヘーゼルナッツの生地を。
なめらかなムース、ルバーブの繊維を感じるゼリーやしっとりした土台の生地など、食感の違いも楽しめるスイートでリッチなムースケーキです。
栗好きにはたまらない「クリスマスモンブランタルト」
クリスマスモンブランタルト（Φ12cm）￥6,800
すっきりとした見た目から美味しさがじわじわと伝わってくるような「クリスマスモンブランタルト」。無糖の生クリームに栗の渋皮煮を刻んで混ぜ、その上に熊本県産の栗をペーストにしたクリームを重ねたモンブランは、甘さはすっきりとしていて栗のコクと風味を強く感じます。タルトはサクサク食感で香ばしく、栗との相性は抜群！ 栗を贅沢に楽しめ、人気商品なのも納得です。
ヴィーガンケーキも登場！「ガトーショコラ ノエル」
ガトーショコラ ノエル （ヴィーガンケーキ）（Φ12cm）￥5,300
動物性の食材と白砂糖不使用のヴィーガンケーキ「ガトーショコラ ノエル」。ヴィーガンと聞くと味気なさを想像するかもしれませんが、心配ご無用！ レモンクリームの爽やかさがアクセントになった、風味豊かな味わいのガトーショコラです。デコレーションの豆乳クリームとピスタチオクリームが味わいに深みを与えています。ガトーショコラにはクルミもたくさん入っているので食感も楽しんで！
ワンちゃんもご一緒に！「ドッグ・クリスマスケーキ」
ドッグ・クリスマスケーキ（Φ12cm）￥4,000
ホテルメイドのワンちゃん用クリスマスケーキはとってもキュート！ 食べ応えあるしっかり食感のバナナフレーバーのパウンドケーキを豆乳クリームでコーティング。トップにドッグ用クッキー、フレッシュフルーツや野菜をデコレーションし、私たちが食べるクリスマスケーキと同じようなルックスです。人間が食べても美味しいと思う本格的なケーキに、ワンちゃんもきっと大喜びしてくれるはず！
予約受付／2024年9月2日（月）～12月22日（日）
予約方法／オンラインのみ 予約はこちら
引き渡し期間／2024年12月 1日（日）～12月25日（水）
引き渡し場所／
2024年12月 1日（日）～12月20日（金）：28階オールデイダイニング「セリーズ」
2024年12月21日（土）～12月25日（水）：アネックス（別棟）1階
※受け取り日の3日前までに要予約
コンラッド東京
東京都港区東新橋1-9-1
03-6388-8745 （レストラン予約直通）
https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/
