フォションホテル京都でパリ気分。美食のアフタヌーンティー

暮らしを豊かにする情報には常にアンテナを張っておきたいもの。フリーライターの和多亜希さんが、取材から得た今知っておきたい情報をご紹介。

フォションホテル京都
パリのグルメブティック「フォション」が展開する「フォションホテル」は、世界にパリと京都の２軒だけ。ラグジュアリーホテルとして京都に2021年にオープンし、開業当初からアフタヌーンティーをスタート。パリのエスプリが感じられるラグジュアリーなサロンでのティータイムは極上のひと時。

この夏はピーチやマンゴー、パッションフルーツ、ココナッツなどの夏テイスト溢れるスイーツに、旬の野菜やシェフ自らが収穫するハーブをふんだんに使ったセイボリーが並び、美食ホテルならではのレパートリーにワクワク感が止まらない。オリジナルの爽やかなロゼシャンパンを味わえたり、フォションパリから直輸入のマカロンをお土産に持ち帰りできたりするコースもあり、好みのコースで夏の昼下がりを満喫してみては？

夏の休日を涼しく優雅に過ごすのに最適なアフタヌーンティー。フォションホテル京都ならごきげんな時間を過ごせるはず。

フランスを感じるスイーツ＆セイボリー

フォションホテル京都
まずはホテル専属ティーマイスターが作る涼しげなウェルカムティーからスタート。夏はバラの香りが立つアイスティーだとか。

眺めているだけで幸せになれる、彩り華やかなスイーツはフランス菓子としての気品も感じられるものばかり。セイボリーもアーティチョークやシャンピニオンなど、普段はなかなか口にすることのできないフランス食材を使ったラインナップ。シーズンに合わせたフランス郷土料理をちょこちょこつまめるのもアフタヌーンティーならではの醍醐味。

自慢のパルフェに美食ブランドの誇りを感じる

フォションホテル京都
毎回目玉となるパルフェ。7月は桃と桃アイス、好みで桃リキュールをかけて味わうスタイルの桃尽くしの「パルフェサヴァラン」。甘く瑞々しい桃の香りと風味を存分に味わえる一品。インスタ映えも申し分なし。

フォションブランドの紅茶をフリーフロー

フォションホテル京都
フォションで人気の紅茶はアフタヌーンティーでも充実のラインナップ。人気の「アップルティー」や京都限定の緑茶ベースの「ワンナイトインキョウト」もあり、どんなテイストに合うのか、ティーマイスターにアドバイスを求めるのもいい。ピンクカラーの南部鉄器を使った急須といい、和洋折衷のセンスも光る。スイーツもセイボリーも紅茶を美味しく楽しめるように考えられたものなので、マリアージュを存分に堪能したい。

7月と8月でメニューが変わるスペシャルサマー

フォションホテル京都
通常3ヵ月ごとにメニューが変わるところ、今年は8月にフランスの老舗フレグランスメゾン「CARON（キャロン）」とコラボレーションしたアフタヌーンティーを開催。7月はココナッツやパッションフルーツ、ハイビスカスなど夏テイスト満載なのに対して、8月はバラやラべンダー、シトラスなど、香りをイメージさせるラインナップ。メニュー内容はHPでチェック！　
フォションホテル京都
7月、8月共にバカンスシーズンということもあり、アフタヌーンティーをお部屋で楽しめるスペシャルなステイプランも（翌朝のブレックファスト付き）。パリを感じさせるピンクベースのキュートな部屋で、スイーツ＆グルメ＆ステイを満喫できる。