NY発の本格ブラウニー専門店、Fat Witch Bakery（ファットウィッチベーカリー）から、イースター限定のブラウニーセットが発売中。スイーツ好きにぜひ試してほしい、その魅力をご紹介します。（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
写真はイースター限定パッケージ
ファットウィッチベーカリーってどんなお店？
1998年のオープン以来、NYを訪れる観光客の多くが NYのおみやげといえばこれが定番！と評判のブラウニー専門店、ファットウィッチベーカリー。ネーミングのウィッチ（Witch）はあちこちを飛び回る忙しい女性達をイメージ。より高い満足と達成感を求めて仕事に励む女性たちを、応援する存在でありたいという願いを込めているのだそう。
日本では2015年にオンラインショップとして初上陸し、現在は京都・下鴨と東京・代官山に店舗が展開中。催事やイベントに出店することも多いので、どこかで目にしている人も多いのでは？ 和の素材を使用した日本限定フレーバーがある点も見逃せないポイントです。
ファットウィッチベーカリージャパン イースターブラウニー4個セット ¥1,782 ※オンラインストアでは¥1,793（紙袋付き）
イースターセットは、期間限定フレーバーのココナッツベイビーとトゥインクルベイビー、定番の人気フレーバー、ファットウィッチベイビーとストロベリーベイビーが1個ずつ入った4個入りです。パッケージはカラフルなイースターエッグとうさぎの耳を付けた魔女がキュートなイースター限定のスペシャルバージョン。ちょっとしたギフトにもおすすめのサイズ感ですが、頑張っている自分へのごほうびにもぴったり！
期間限定フレーバー2種と人気フレーバーのお味は？食べてみました！
ココナッツベイビー
チョコレートブラウニーに細かく刻んだココナッツがたくさん入っていて、トロピカル気分になれるブラウニー。ほんのりと甘いココナッツのシャキシャキとした歯ごたえが小気味よくて、食感を楽しんでいるうちにあっという間に食べ終わってしまいました。しっとりした生地とココナッツの食感のコントラストを味わえるブラウニーです。
トゥインクルベイビー
食感、触感ともに、4種類のなかで一番しっとりしているように感じるトゥインクルベイビー。ホワイトチョコレート生地にオレンジピールやレーズン、チェリー、レモンピール、パイナップルと、たくさんのドライフルーツが入っていてリッチな味わい。クリスマスのフルーツケーキを思い出しました。食べるたびに違うドライフルーツが香り立ちます。紅茶と合わせると良さそう。イースターエッグのようなカラフルさのブラウニーです。
ファットウィッチベイビー（オリジナル）
まわりはカリッ、中はしっとりとした食感のチョコレートブラウニー。甘すぎず、でもチョコレートの風味はしっかりとしていて、上品な味わいです。今まで食べたことのあるアメリカンブラウニーは、どれも甘さが強くどっしりとしていたので、良い意味でイメージが裏切られました。
ファットウィッチベイビーは、ファットウィッチベーカリーの原点で、本場NYと同じギラデリー社のチョコレートを使用しているそう。日本でも本場の味を楽しめるのは嬉しいですね！
ストロベリーベイビー
ピンクカラーが印象的なストロベリーベイビーは、パーフェクトストロベリーブラウニー！ パッケージを開けるといちごの香りがふわっと広がります。いちごの甘さだけでなく、優しい酸味も感じられて、飽きの来ない味わいにうっとりしてしまいます。ホワイトチョコレート生地といちごの相性も抜群！ 個人的にはココナッツベイビーの次にお気に入りのフレーバーです。
パッケージのかわいさも魅力のファットウィッチベーカリーのブラウニーですが、細部にまで遊び心が。個包装を開けた瞬間からお見逃しなく！
ファットウィッチベーカリーのブラウニーは、オンラインショップでも購入可能です。POP UPも開催中なので、公式HPでチェックしてみてくださいね。
ファットウィッチベーカリージャパン
https://www.fatwitch.co.jp/
