新刊『ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理』（辰巳出版）より、アウトドアならではの美味しさが味わえるレシピをご紹介。キャンプやBBQに役立てて！
スパイスとトマトの相性がたまらない！えびチリホットサンド
両面を焼けるホットサンドメーカーの特性を活かすと、焚き火でいろいろなものが作れます。想像よりも早く火が通るので、その都度、中を確認しながら焼いていくのがコツ。今回は市販のえびチリを使うアイデアをご紹介します。
●材料（2人分）
バター 適量
レタス 4枚
トマト 1/2個
食パン（8枚切り） 4枚
スライスチーズ 2枚
えびチリ（市販） 1袋
●作り方
1. ホットサンドメーカーにバターを塗る。レタスは細切り、トマトは1cm幅にスライスする。
2. ホットサンドメーカーに食パンをのせ、その上にレタスとトマト、チーズ、えびチリをのせ、食パンでフタをし、弱火で片面4分ほどずつ焼いて完成（火加減を見ながら）。
『ベアーズ島田キャンプのゼロからはじめる焚き火料理』（辰巳出版）
いま最も勢いのある野外料理のスペシャリスト、ベアーズ島田キャンプによる焚き火料理に特化した1冊。レシピのほかにも、火のおこし方やあると便利な道具、調理方法のバリエーションなどの解説も充実しているから、初心者でも焚き火料理が簡単に作れる！
