GENGERサポーター

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターとは

GINGERサポーターに登録する

MAGAZINE

2•3月合併号 Now on sale
This is LOVE

最新号を見る

定期購読はこちら

  • LINE
  • Instagram
  • YouTube
  • TikTok

LIVING

2019.02.18

材料を鍋に入れるだけ!簡単ポトフでほっこり幸せ

まだまだ寒い日々、温かい料理でほっこりしましょう。料理家 田中美奈子さんの連載「野菜が際立つ簡単ごはん」。今回は、舌にも胃にもやさしい味にじっくりと癒される冬の定番料理、ポトフです!

旨味たっぷり絶品ポトフ

田中美奈子
鍋に材料をぽんぽんと入れて、グツグツ煮るだけで完成。とっても簡単なのに、煮込んでくったりしたキャベツ、ソーセージ独特の旨味、そしてトマトの酸味が織りなす極上のハーモニーを楽しめる一品。油も少量しか使わないので、ヘルシー。残ったスープは翌日に再利用できます。

●材料(1人前)
田中美奈子
キャベツ 1/8個
プチトマト 10〜12個
ソーセージ 2〜3本
コンソメ 大2杯
水 800ml
ローリエ 1枚
エクストラバージンオリーブオイル 大1
ブラックペッパー 少々
粒マスタード お好みで

●作り方[所要時間15分]
1. 鍋にキャベツとソーセージ、水、コンソメ、ローリエを入れて、を中火で約10分煮る。
田中美奈子

2. キャベツが柔らかく煮えたらヘタを取ったトマトを入れ、さら1分ほど煮る。
田中美奈子

3. ブラックペッパーとオリーブオイルを入れて完成。

出来上がり!
田中美奈子
野菜とソーセージを交互にゆっくりと味わって。炭水化物をとらなくても、これで充分! 疲れが吹き飛ぶ美味しさです。

翌日はリゾットにして召し上がれ

田中美奈子
ポトフのスープ、そしてプチトマトを半分残しておき、ご飯をお茶碗1杯分(冷ご飯でもOK)を入れます。トマトを潰しながら温めて、仕上げに粉チーズを大さじ2、そしてオリーブオイル適量加えて。最後にブラックペッパーやパセリなどを散らせば、完成!

田中美奈子の【野菜が際立つ簡単ごはん】をもっと読む。

RECIPE=田中美奈子

PHOTO=田中美奈子

PICK UP

MAGAZINE

2•3月合併号 Now on sale

This is LOVE

最新号を見る

定期購読はこちら

2•3月合併号 Now on sale

This is LOVE

12月22日(金)に発売されるGINGER2024年2・3月合併号の表紙には、Hey! Sɑy! JUMPが登場! 2023年にデビュー16周年を迎え、最新アルバム「PULL UP!」が発売されたばかりのHey! Sɑy! JUMP。GINGER連載「TAG」では、メンバー同⼠が互いをプロデュースして、普段あまり⾒ることのないコーディネートで登場し、毎号話題になっていました。どんな時もお互いに⽀え合い、切磋琢磨を繰り返し過ごしてきた彼らの“絆”を表紙、そして中⾯のビジュアルそしてインタビューで掘り下げています。さらに豪華2⼤付録つき…なので絶対に⾒逃せません。また巻頭にはGINGERから届けたいメッセージ「愛」を特集。レギュラーメンバーそして注⽬のゲストたちのインタビュー、ビジュアルが盛りだくさんです。

最新号を購入する

電子版も発売中!

定期購読はこちら

MEMBER

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターとは

GINGERサポーターに登録する

GINGERの世界観に共感し、誌面やWEBの企画に積極的に参加、協力してくださるGINGERサポーターを募集します。 サポーターに登録することで、取材や撮影、レポーターなどを体験していただいたり、イベント・セミナーへの参加、 サポーター限定プレゼントへの応募など、数々の特典をお楽しみいただけます。

GINGERサポーターとは

GINGERサポーターに登録する