ここ数年続くドーナツブームは勢いを増すばかり！大阪に新たに誕生したのは、軽やかな食感で人気のフレンチクルーラーだけに特化した専門店。バリエーション豊富で、見た目も愛らしいので、お持たせやスイーツ代わりに買い求めたい。（ライター／和多亜希）
誰もが虜になる、フレンチクルーラーの魅力
ふわっと軽く、程よい甘さが口に広がるシュー生地こそ、フレンチクルーラーの醍醐味。大阪に誕生した、コロンと波打つような愛らしいフォルムが特徴の「MON CRULLER（モン・クルーラー）」のフレンチクルーラーは、北海道小麦や、軽やかな風味を保つ米油を使用し、しっとりした食感と驚くほどの軽やかさが魅力。美味しい生地を作るために、素材を混ぜ合わせるタイミングや室温、揚げ時間など複数の条件を管理しながら作っているという。コーティングやグレーズ、間にサンドしたフィリングがキュートなビジュアルと美味しさのバリエーションを広げ、あれこれ食べ比べしたくなる。ひとつひとつ手作りだからこそ、数は限定。フレッシュな美味しさを求めて、焼き上がりの12時、15時、18時をめがけて行きたい。
7種類のバリエーションはどれも魅力的
シンプルにシュガーやシナモンシュガーだけをまぶして生地の美味しさを存分に感じられるものから、ヴァニラや焦がしバター、紅茶などのこだわりのグレーズ×塩やオレンジスライスで味にアクセントを加えたもの、カスタードクリームやクリームチーズのフィリング×トッピングのコンビネーションで絶妙なハーモニーを生んだものまで多彩なメニューが揃う。人気の「クレーム・ド・パリ」は自家製カスタードを生地に合うように試行錯誤して出来上がった自信作。迷ったら、選んで正解！
季節限定メニューは旬の素材を生かしたそのときだけのお愉しみ
定番メニューに加えてチェックしたいのは、季節限定のアレンジフレーバー。旬の素材を生かしているので、食べられるのはその時季だけ。目にも麗しいフレンチクルーラーはお皿に乗せて、スイーツのようにいただきたい。クリスマスやバレンタインなどのイベント時にはスポットで登場するという数日間限定のフレーバーもお愉しみに。
