アルマーニの世界観を感じながらクリスマス気分も味わえるアフタヌーンティーで、贅沢な時間を過ごしませんか。2023年のヌン活のトリにふさわしいアフタヌーンティーをご紹介します。（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
アルマーニ / リストランテの「ホリデーシーズン限定 アフタヌーンティー」で美しさを食す
ホリデーシーズン限定 アフタヌーンティー ¥8,500 12:00〜/12:30〜/15:00〜/15:30〜 ※要予約（2名から） ※2時間制（ドリンクは90分フリーフロー）
12月になり華やかさが増している銀座。街の中心に位置するアルマーニ / 銀座タワーの10＆11階にあるアルマーニ / リストランテ。11階のラウンジバーでいただけるアフタヌーンティーは、季節ごとにメニューが変わり、旬の食材がたっぷりと楽しめるとあって人気のメニューです。ラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の洗練された店内で、優雅な時間を過ごせます。
2023年12⽉20⽇(⽔)〜12⽉25⽇(⽉)の期間には、クリスマス気分を堪能できるスペシャルなアフタヌーンティーが提供されます。その期間はたったの6日間！ 期待を裏切らない内容となっています。
気になる限定アフタヌーンティーの内容は？
アフタヌーンティーはアルマーニらしさが感じられるスタイリッシュな3段スタンドで提供され、セイボリー5種、スイーツ5種。
スイーツはクリスマスらしさ満載の可愛さあふれる5種です。
ピスタチオとフランボワーズのオペラ
「ピスタチオとフランボワーズのオペラ」はツリーを連想させる三角形。断面はピンクとピスタチオグリーンのカラーコントラストがキュート！ フランボワーズの酸味とピスタチオの香り高さが優しく口に広がる美味しさです。
「モンブラン」 キャラメルゼリーで作られたトナカイは繊細なつくり。エレガントな佇まいのモンブランは味もエレガント。
モンブランはミニブッシュドノエルみたい！ シナモンやジンジャーなどが入ったオールスパイスを使用したサブレは、ホリデーシーズンならではの深い味わいでサクサク食感。アルコールを飛ばしたラム酒が効いたクリームやモンブランクリームとよく合います。
「柚⼦とジンジャーのババ」
黒胡椒やシナモンなどを加えたジンジャーシロップをしみ込ませたババに柚子クリームをあわせた「柚⼦とジンジャーのババ」は、ゼリー部分にもジンジャーシロップを使用。さらにジェル状の柚子ゼリーが加わり、柚子の爽やかな香りとスパイスが心地良く感じる、大人の味わいに仕上がっています。
〈左〉「苺タルト」、〈右〉「ティラミス」
サンタの帽子を模した「苺タルト」は、いちごのジャムにバニラクリームを合わせ、マスカルポーネクリームを使用して軽やかな仕上がりに。
アルマーニのアフタヌーンティーの定番人気「ティラミス」は、少しレモンを加えたアマレットゼリーをマスカルポーネに合わせています。さらにコーヒーに浸したサヴォイアルディも入っており、ティラミスの概念が変わりそうな洗練された深い味わいが印象的です。
セイボリーはイタリアの食材を使用し、リストランテクオリティの本格的な味わいのものばかり。一口で食べられるサイズ感が良いですね。
「スイートポテトのピューレ」 添えられたパイ生地のスティックの繊細さを見ても手がかかっているのがわかります。
安納芋を使用した「スイートポテトのピューレ」は、下にサワークリームを忍ばせることで安納芋の甘さを上品で優しい味わいに仕上げています。トッピングのベーコンとアーモンドスライスの塩味が良いアクセントに。
「揚げパンとモルタデッラ」
中華風揚げパンにイタリア・ボローニャ地方のソーセージ モルタデッラを挟んだ「揚げパンとモルタデッラ」は、ミニハンバーガーのようでキュートなビジュアル。パンは一旦蒸しあげてから揚げているので、中はふわっ、外はカリっとした食感になっています。シトラスの酸味が効いたマヨネーズが味をひきしめています。
〈左〉「スモークサーモンのクロワッサン」、〈中央〉「ニョッコフリット」、〈右〉「かぼちゃのコロッケ」
「ニョッコフリット」は、イタリア・エミリア地方のモデナが発祥と言われるイタリアの揚げパン。中が空洞になっていて、生ハムなどと一緒に食べることが多いのだそう。
アルマーニでは、酸味が効いたナスのビネガーマリネとトマトのソースを合わせていて爽やか！ ナスのマリネがおかわりしたくなるほどの美味しさです。
他にも、サルシッチヤの塩味とかぼちゃの甘さが絶妙なハーモニーを奏でる「かぼちゃのコロッケ」や、ヨーグルトソースがアクセントの「スモークサーモンのクロワッサン」がラインナップに。
フリーフローのお茶は、ARMANI / DOLCI ティーもラインナップに。人気のフレーバーを好きなだけいただくことができます。
洗練されたビジュアルで気分が上がり、細部にまでこだわって作られたスイーツとセイボリーの美味しさでさらに心が弾む。そんな気分をもたらす、ホリデーシーズンにぴったりのアフタヌーンティー。銀座の景色とともに堪能してみてはいかがでしょう。
アルマーニ / リストランテ
東京都中央区銀座 5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー10階＆11階
03-6274-7005
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