アンダーズ 東京51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジでは、2023年10月31日(火)までの期間限定で「ハロウィンアフタヌーンティー」を開催しています。目の前に広がる東京のパノラマビューを楽しみながらモンスターたちとハロウィンパーティーはいかが。(スイーツ・グルメ担当ライター/YUKI YONEI)
アンダーズ 東京「ハロウィンアフタヌーンティー」をおすすめする理由
アンダーズ 東京は、地上52階建て「虎ノ門ヒルズ 森タワー」の47~52階に位置するラグジュアリー ライフスタイルホテルです。アフタヌーンティーをいただけるのは51階のザ タヴァン グリル&ラウンジ。
店内は天井が高くて開放感あふれ、シンプルながらもシックで落ち着きある空間です。大きな窓の向こうには東京スカイツリーや東京の摩天楼が広がり、その景色を目の前にしながらのアフタヌーンティーはそれだけでテンションが上がります。
モダンで洋風な雰囲気がありつつも、日本文化を昇華させ、和テイストを随所にちりばめています。例えばティースタンドのお皿やティーカップやポットなどは、モダンな色合いを使いながらも和の雰囲気たっぷり!なんだか気持ちがとてもほっこりします。
アフタヌーンティーに欠かせないのがドリンクですが、アンダーズ 東京はドリンクメニューも充実しています。紅茶は100%オーガニックのクスミティーセレクションから。またコーヒーやハーブティーの他にも、一保堂のお茶も3種揃えています。和のアフタヌーンティーではないのに、日本茶がドリンクメニューに入っているのは珍しいのでは。
ハロウィンアフタヌーンティーの内容は?
まずはウェルカムドリンクから。パンプキンクリームのふわりとした甘さと、スパイスの効いたチャイティーが口の中でマリアージュ。最初からなんとも幸せな気分になります。
セイボリーは茸とマッシュポテトのクロケットなど、バラエティ豊かな味わいの4種類です。
今にもいたずらしそうなルックスの子は「ジャック・オー・ランタン」がモチーフの生ハムクリームのシュー。軽やかなシューに挟まれたほのかにピンクのクリームは、生ハムの塩味が心地良く口に広がります。舌がペロリとでている様子とハート型の目がなんともチャーミング!
今にも何かが出てきそうな雰囲気たっぷりの棺型の中には、シナモン、アニス、クローブなどのスパイスが効いた人参のピューレが! ピューレがなんだかミイラに見えます。ライ麦パンでできた棺の蓋は、酸味があってどっしりとした食感。人参のピューレに良く合います。
ミルキーでまろやかな甘さの紫芋のピューレを使用したライスプディングは、色鮮やかでしっかりとしたコクのある味わいのパプリカソースとのハーモニーが抜群! 食べるのを一瞬躊躇してしまうほどアーティスティックに蜘蛛の巣が描かれています。
スイーツは、カラフルでお茶目なモンスターと、ちょっぴりおどろおどろしいハロウィンではおなじみのモチーフが勢ぞろいです。
蜘蛛の巣のチョコレートがデコレーションされたパンプキンパイは、びっくりするほど甘くて濃厚です。「あま~い! 美味しい!」と思わず声が。北海道産の有機かぼちゃの“くりりん”を使用したピューレは、可愛い名前ですが素材の良さが伝わってくる本格派。深いコクと甘さの余韻がいつまでも残ります。これはおかわりしたくなる美味しさで、個人的に一番気に入ったスイーツです。
濃いバイオレットのマントの上に浮かび上がる死神の顔がコワ可愛い一口サイズのエクレアは、酸味が心地良いカシスフレーバーです。カシスクリームの色が、中は華やか、外は濃くシックなバイオレットで、断面がとても美しい!
パンナコッタはなめらかな口当たりで、バニラの風味もしっかり感じられる濃厚な美味しさです。果肉たっぷりのラズベリーソースが良いアクセントになっています。
今にも動き出しそうな愛きょうたっぷりのモンスターは紫芋のモンブランです。紫芋のクリーミーなクリームとサクサクの軽いメレンゲの食感の違いが楽しめる、贅沢なモンブラン。大きな目に見られているようで食べるのが辛くなるかも。
他にもビターで甘さ控えめ、深いカカオ風味のオーガニックチョコレートを使用した、棺型のタルトショコラ、香り高いピスタチオを口当たりなめらかなムース仕立てにしたグリーンモンスターのピスタチオムースが、ハロウィンを盛り上げます。
スコーンは、オレンジ&レーズンと黒い色合いとカシスのフルーティーな酸味とのギャップが楽しい竹炭&カシスの2種類。ラズベリージャム、シャンティクリームの他、シナモンバターが添えられているのでお好みで。シナモンバターはしっとりとした食感でどちらのスコーンにもあうのでぜひ試してみて。
ハロウィンならではのカラフルでポップなモンスターたちに出会える、フォトジェニックなアフタヌーンティーはこの時期だけのお楽しみです。旬の食材をふんだんに使用したアンダーズ 東京のハロウィンアフタヌーンティーを逃さないで!
アンダーズ 東京 51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジ
東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー
03-6830-7739(10:00 ~ 19:00)
https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/600/