都内のホテルで開催されるアフタヌーンティーは、個性派ぞろい！ コラボ系からオリジナリティあふれる企画までさまざまです。そのなかから特に気になるアフタヌーンティーをピックアップしてご紹介します。（スイーツ・グルメ担当ライター／YUKI YONEI）
日本では初コラボ！新宿プリンスホテル「Afternoon Tea with OLIVIA BURTON」
Afternoon Tea with OLIVIA BURTON ￥5,000＊サービス料別
新宿プリンスホテル25階「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」では、2023年6月30日までイギリス・ロンドン発祥のファッションウォッチブランド「OLIVIA BURTON（オリビア・バートン）」とコラボした「Afternoon Tea with OLIVIA BURTON」を開催中です。
都会的なのに豊かな自然にも恵まれているイギリスの情景を表現したスイーツや、イギリス料理をベースにしたセイボリーが楽しめます。
「はちみつムース」は、オリビア・バートンのアイコニックなモチーフである「Bee（蜂）」にちなんで腕時計の形に。他にも花を飾り付けて“豊かな自然”を表現した「フラワーフルーツゼリー」や、ロンドンの都会的で上品なファッションをイメージしたハットやハンドバックをイメージしたフォトジニックなスイーツが3段スタンドで登場！
セイボリーは、イギリスの伝統料理「コテージパイ」や「サーモンとカッテージチーズのイングリッシュマフィン」など、イギリスの味覚がラインナップ。オリビア・バートンの世界観を視覚と味覚でたっぷりと楽しめます。
新宿プリンスホテル
東京都新宿区歌舞伎町1-30-1
03-3205-1124（10:00〜17:00）
https://www.princehotels.co.jp/shinjuku/
パンが主役！ヒルトン東京「プランタン・オ・パリ」プティ・ブーランジェリー
「プランタン・オ・パリ」プティ・ブーランジェリー 平日¥5,800 土・日・祝日¥6,500
ヒルトン東京2階バー＆ラウンジZATTAでは、2023年4月20日から7月中旬ごろまで、パンが主役のアフタヌーンティー「プランタン・オ・パリ」プティ・ブーランジェリーを開催。プティ・ブーランジェリー（小さなパン屋さん）をコンセプトに、菓子パンや、こだわりパンで作ったオープンサンドなどバラエティ豊かなパンが楽しめます。
フランスの国旗、トリコロールカラーのスタンドがとてもフォトジェニックでキュート！ 色とりどりのお菓子パンは、「マンゴーデニッシュ」や、NYで話題のいちごガナッシュをトッピングした「シュプリームクロワッサン」など。どれもパリの街角でよく見かけるお花屋さんのブーケのように可愛らしいビジュアルです。食事パンは、「塩トリュフブレッド」や「パテ・ド・カンパーニュ オープンサンド」などがラインナップ。その他にも厚切りのビーフフィレを贅沢に用いた「ビーフステーキバーガー トリュフソース」や日替わりスープ、サラダやスイーツなどがセットになっていてボリューム満点です。
予約時間は11:30～、14:30～、18:00～の3部制なので、ランチや早めのディナーとしても利用できるのが嬉しいですね。パリを旅する気分でアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかがでしょう。
ヒルトン東京 2階バー＆ラウンジZATTA
東京都新宿区西新宿6-6-2
03-3344-5111
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/
ハーブの魅力たっぷり。アマン東京「ハーブガーデン アフタヌーンティー」
ハーブガーデン アフタヌーンティー¥8,602
アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」では2023年4月15日から6月30日まで「ハーブガーデン アフタヌーンティー」を開催。ハーブガーデンをコンセプトにし、すべてのメニューで身体に優しいハーブを使用しています。
まずは、ラベンダーと白ワインのエスプーマを乗せたブルーベリーのスープからスタート。思わず「可愛い！」と声がでそうなビジュアルのフランスの伝統菓子、サントノレが上段に。三つ葉のクローバーを模したシューの中にはミント風味のカスタードが入っています。てんとう虫のチョコレートを眺めていると、まるで本物のガーデンにいる気分に。
中段には、「バジルとライム風味のクリームマンゴータルト」や「カモミールとレモングラスのジュレ」など、個性豊かなハーブを織り込んださまざまなスイーツが。下段にはセイボリーが。和の味わいの「よもぎのチーズタルト」や「山椒とうすい豆腐のババロアと甘海老の山葵マリネ」など、ハーブが持つ個性を生かしたセイボリーも。
アマン東京オリジナルのシックなトランクに入っているのは、それぞれ異なるハーブを使い、卵・乳製品不使用のヴィーガンクッキー。4種類の中から2種類をチョイスすることが出来ます。
ハーブガーデンにいるような心地よい香りに包まれながら、ハーブの魅力たっぷりのアフタヌーンティーを堪能してみてはいかがでしょう。
アマン東京33階 「ザ・ラウンジ by アマン」
東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
03-5224-3339 （10：00～19：00）
https://www.aman.com/ja-jp/hotels/aman-tokyo
