昔は“量り売り”が一般的だった日本。しかし、時代の流れとともに、プラスティックの袋や容器が主流に。かつてのように量り売りをしてくれる「バルクショップ」で買い物スタイルを見直して。
ゼロウェイストを推奨するバルクストア【nue by Totoya】
東京・国分寺に店舗を構えるオーガニック食材の量り売り専門店、「nue by Totoya（ニュ・バイ・トトヤ）」。パスタやオートミール、豆類などの乾物をはじめ、醤油やお酢、塩、はちみつ、ワインまでもが“個包装なし”で揃う。
nue by Totoya
東京都国分寺市東元町2-20-10
https://totoya-zerowaste.com
専用ボトルでビールを持ち帰り【TAP＆GROWLER】
全国のブルワリーから直接仕入れた樽生ビールを量り売りで楽しめるクラフトビール専門店、「TAP＆GROWLER」。お店オリジナルのガラス製容器（グロウラー）を使えば、ビールの酸化や泡抜けを防いで注ぎ入れることが可能。自宅でも本格的なクラフトビールが楽しめる。
TAP&GROWLER
東京都世田谷区北沢2-33-6 飯嶋ビル1F
https://www.craftbeers.tokyo
必要な分だけ野菜が買える【HACARI】
日本で唯一の野菜の量り売り専門店「HACARI」。お店に並ぶ商品は、全国各地から取り寄せた朝どれ野菜たち。ミニトマトやマスカット、イチゴの粒買いやキャベツをカットして半分購入といった買い方もできる。
HACARI
東京都目黒区中目黒4-4-10 1F
https://www.yoloz.co.jp
【2022夏のSDGsアクション】をもっと読む。
