紅茶とスパイスを煮出した、ほんのり甘いマサラチャイ（マサラはスパイス、チャイはお茶の意）。普段はコーヒー派の女性も、寒い季節になるとなぜか恋しくなりますよね？ それは飲むと体が温まり、リラックスできることを知っているからなのかも。
マサラチャイは紅茶＆スパイスの効能のおかげで、血行が促進されて体が温まるばかりでなく、デトックスやアンチエイジング効果も期待でき、女性にとって最適なドリンク。お店でいただくだけでなく、おうちでも手軽に作れます。この冬はコロナ禍でストレスを抱えている人も多いはず。マサラチャイで温活しながら、おうちで寛いだひとときを過ごしてくださいね。
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体を温めてくれる紅茶＆スパイス
コーヒーや緑茶が体を冷やす飲み物であるのに対して、紅茶は発酵された茶葉のため体を温める効果があると言われています。さらに紅茶は牛乳や豆乳にも合うので、マサラチャイに最適。
マサラチャイにショウガを入れれば体を内側から温め、シナモンは内臓から体を温めて風邪の症状の改善も期待できるとか。カルダモンは血行促進に加えてデトックスやアンチエイジングを促すスパイスとしても知られ、クローブは鎮痛作用や抗菌作用の他、抗酸化作用もあるようです。まさしく女性に最適な飲み物ですね。苦手なスパイスは外して、コショウやナツメグ、コリアンダーなど、好みの風味を足してもいいかも！
スパイスを集めてトライしたいマサラチャイ
紅茶と牛乳をたっぷり使用した贅沢なマサラチャイをおうちで作ってみませんか？ 「ホテルグランヴィア京都」に所属するティーマイスターの福島ちあきさんに、簡単で美味しいマサラチャイの作り方を教わりました。
●材料（2杯分）
紅茶（アッサム、セイロンティがおすすめ） 10g（小さじ2杯）
※ティーバッグなら袋から出しておく。
水 150ml
牛乳（豆乳） 250ml
※水と牛乳の割合は4：6を目安に。
砂糖（はちみつ） 10ｇ（小さじ2杯）
A
すりおろしショウガ 小さじ1/2（チューブなら1㎝程）
シナモンスティック 1本（シナモンパウダーなら小さじ1/2）
カルダモン、クローブ 各2粒（潰しておく）
●作り方
1. 鍋に水とAのスパイスを入れて沸騰させる。
2. 沸騰したら火を止めて茶葉を入れる。
3. 2分程茶葉をふやかしたら、弱火で火をつけて牛乳（豆乳）と砂糖（はちみつ）を入れる。
※ふやかす時間は茶葉が開いているかどうかを目安に。茶葉が大きければ少し長めにふやかします。
4. 鍋の周りがプツプツしてきたら、火を止めて漉す。
※牛乳を沸騰させてしまうと臭みが出てしまうので、注意しながらじっくりと温めてください。
煮出す手間も不要な､本格マサラチャイ
煮出す手間も面倒だという忙しい人には、手軽なチャイをご紹介。モン・ジャルダン・セクレのチャイセレクションは、チャイの粉に温めた牛乳や豆乳を注ぐだけという煮出し不要の手軽なチャイです。「世界中を旅する」をテーマに、世界各国からプレミアムな原料を厳選。通常のチャイより多くのスパイスを使っているので、一口でも体が温まります。
10種類以上のスパイスを使った深い味わいの「Pondichery Chai（スパイスハーモニー）」や、ノンカフェインで寝る前に体を温めたい人に最適な「Cederberg Chai（寝る前のチャイ）」、濃厚なカカオの恵みで体を温める「Teotihuacan Chai（カカオ本来の味）」など、全5種類。上質な原料が使われているせいか、本格的な味わいに驚きます。
Mon Jardin Secret（モン・ジャルダン・セクレ）
兵庫県西宮市若松町3-2-102
https://shop.monjardinsecret.jp/
この冬は、おうち時間をいかに心地よく過ごせるかが大切。マサラチャイは飲み続けることで、体が温まってリラックスできるだけでなく、デトックス効果も絶大。食べすぎたときには消化も助けてくれるので、ついつい食べ過ぎてしまうという人にとって、欠かせない飲み物になるかも！
