こんにちは！ カレーと音楽が好きなイラストレーター、かざまりさです。今回はデリバリーも利用可能なスパイスカレー のお店をご紹介します。
創作スパイス かれはだれ
今回ご紹介するのは、中目黒のスパイスカレー店「創作スパイス かれはだれ」です。店主が試行錯誤して辿り着いたという、安心安全な食材を使用した混ぜて楽しむ創作スパイスカレーのお店です。和、中華、タイ、インドなど様々な国の料理のエッセンスを取り入れた、独創性溢れるカレーが味わえます。
有機農産物、グルテンフリー、無添加、スパイス、安全なお肉など、体のことを考え自然派食材を使用することにこだわっているそう。
また、スリランカカレーのように別の種類のカレーを混ぜて、一口ごとに味わいや風味の変化を楽しむことができます。今回は渋谷を中心とした地域のデリバリーサービスChompyのアプリを使用してこちらを注文しました。※Uber Eatsも対応。
贅沢！4種まぜまぜオーガニックカレー
4種まぜまぜオーガニックカレー ¥2,056＋配送料
レギュラーメニューと日替わりメニュー6種ほどから4種を選べる、ボリューム満点のメニューです。かれはだれの牛タンカレー、ココナッツチキンカレー、スパイス薫る100%ラムキーマ、有機さつま芋のベジタブルグリーンカレーの4種を選択。
まずはかれはだれの牛タンカレー。
さらさらしていて、タマリンドのようなフルーティーな酸味とコクのある滋味深いカレー。スパイスの風味がありながら、どこか和食を感じさせる味わいです。
カレーに付属しているお米はパラパラとしたバスマティライスですが、試しに白米と合わせてみるとこちらもよく合いました。
次にココナッツチキンカレー。
とてもやさしいカレー。とろとろで、ポタージュのようなほっこりした甘味があり、スパイスの入ったスープのようです。
3つめは、スパイス薫る100%ラムキーマ。
粗挽きのラムとスパイスの風味が存分に味わえるカレー。シンプルな味付けでラムの風味がストレートに感じられるので、ラム好きの方はぜひ！ スパイスはクローブなどが入っていて、大人の味わいのカレーです。
最後は有機さつま芋のベジタブルグリーンカレー。
見かけによらずスパイシー！なカレー。口にいれた瞬間は野菜の甘みとココナッツミルクの風味でポタージュのようなまろやかさですが、あとからスパイスの刺激的な辛味が追いかけてきます。
それぞれの味を楽しんだら、最後はスリランカカレーのように、数種類のカレーを混ぜて食べるのがおすすめとのこと。混ぜながら食べると、より複雑な味になり、単品で食べるのとまた違った美味しさに。
4種はかなりボリュームがあったので、冷蔵庫で保存して夜ごはんとしてもいただきました！ メニューは数種のレギュラーメニューに加えて日替わりも2～3種あるので、日によって別のカレーを楽しめるのも良いところ。迷って決められないという人はおまかせメニューもあるのでそちらを頼んでみてもいいかもしれません！
独創性溢れる自然派スパイスカレー、皆さんもぜひ召し上がってみてください。
