寒い時季にもやはり食べたくなるスイーツといえば、パフェ。「アルマーニ / カフェ 表参道店」の人気メニュー、月替わりのパフェで2024年最後の、そして2025年最初のパフェ体験はいかが？
12月は「洋梨 ピスタチオ オレンジサングリアのパフェ」
毎月通いたいという声があるほど、月替わりのパフェが大好評のアルマーニ / カフェ 表参道店。12月にいただけるのは、こちらの「洋梨 ピスタチオ オレンジサングリアのパフェ」。
淡いグリーンとレッドのクリスマスを意識した配色は、まさに12月の気分にぴったり。サングリア風オレンジのソルベと、コクのあるピスタチオのジェラートの絶妙なハーモニーを楽しめる贅沢なパフェ。トップには香ばしいアーモンドチュイール、オレンジチップ、洋梨の華やかなデコレーション。食べ進めると、レモンのクランブルの優しい酸味がアクセントに。さらにその下には、ピスタチオクリーム、ラズベリーとライチのジェル、オレンジと洋梨のゼリー、フレッシュな洋梨が層になっていて、最後にはやさしい甘さのキャラメルゼリーが。まさに、一年の締めくくりにふさわしい一品！
1月は「苺 デコポン バナナ アッサムのパフェ」
サーブされた瞬間に思わず歓声を上げてしまいそうな、フォトジェニックな1月のパフェは「苺 デコポン バナナ アッサムのパフェ」。
トップに飾られた苺のチョコレート、苺のチュイール、フレッシュな苺がインパクト絶大。そしてアニスが香るスパイシーな苺のソルベ、ほろ苦いアッサムティーがアクセントとなる濃厚なバナナジェラートに満足感がいっぱいに。その下には、デコポンやアーモンドのクランブルが潜んでいて、食感の楽しさも秀逸。濃厚な苺のジェル、アッサムティーのジュレ、パッションとトンカ豆のクリームが層になっていて、ボトムには苺とバジルが香るライムゼリーも。年明けの浮き立つ気持ちを、さらに盛り上げてくれる一品。
幸せなスイーツタイムを約束してくれる、見た目も味もパーフェクトな2つのパフェ。ぜひ、12月と1月のスケジュールに“アルマーニ / カフェへ行く”を組み込んで！
アルマーニ / カフェ 表参道店
東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F
03-5778-1637
営業時間／11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休 ※12月31日（火）は11:00-18:00（L.O.17:00）、1月1日（水）は休館
https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/
