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TRENDLIFESTYLE

2024.06.06

ラグジュアリーホテルでナイトアフタヌーンティー。一日の終わりに至福のひとときを!

アフタヌーンティー人気はいまだ衰え知らずですが、最近気になるのがナイトアフタヌーンティー。昼間とは違った雰囲気のなか、まったりとスペシャルな時間を過ごせます。現在、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルで開催中の人気コラボアフタヌーンティーの夜バージョンをご紹介します。(スイーツ・グルメ担当ライター/YUKI YONEI

グタールとのコラボ「プチシェリー ‘ルージュ’ ナイトアフタヌーンティー」

「プチシェリー ‘ルージュ’ ナイトアフタヌーンティー」¥7,370 シャンパーニュフリーフロー付 ¥8,800 18:00~21:30(L.O.19:30)※サービス料別 ※2時間制

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階イタリアングリル「メロディア」では、2024年6月30日(日)までの期間限定で、フレグランスメゾン「グタール」とコラボしたアフタヌーンティーの第一弾を開催しています。

日中に提供されている「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー」に、トリュフ風味のフライドポテトをプラスした「プチシェリー ‘ルージュ’ ナイトアフタヌーンティー」も同時に開催中。シャンパーニュがフリーフローで楽しめる夜ならではのプランも。

フレグランス&フラワーをテーマにした「プチシェリー ‘ルージュ’ アフタヌーンティー」。パリ発のフレグランスメゾン「グタール」のアイコニックな香水“プチシェリー”の香りにインスパイアされたスイーツやセイボリーがラインナップに。

創業者のアニック・グタールが娘のために生み出した愛にあふれた優しく甘い香りのイメージを、味わいや、ビジュアルで表現しています。

“プチシェリー”の香りの世界をアフタヌーンティーで堪能

フローラルな香り、フルーツのジューシーさと花の可憐さを組み合わせて、“プチシェリー”のフルーティーで生き生きとした優しく甘い香りを表現したスイーツの数々。どのスイーツも香りが強すぎずほのかに感じられるように工夫されています。

〈左〉「ラベンダーブルーベリーチーズケーキ」、〈右〉「ラズベリー&ローズムース」

スタイリッシュな「ラベンダーブルーベリーチーズケーキ」は、驚くほどなめらかな口当たり! 酸味とくどくない甘さのバランスが良く、ラベンダーの香りが口の中に優しく広がります。エグゼクティブペストリーシェフの長田氏イチオシの美味しさです。

キュートで華やかなビジュアルの「ラズベリー&ローズムース」は、香水の蓋がモチーフに。バラの花びらから抽出したローズシロップを使用し、味わいはコクがありながらも華やか! 最後までほんのり香るローズがなんとも優雅な気分に誘ってくれます。

〈左〉「パンナコッタ&エルダーフラワーゼリー」、〈右〉「洋梨とバニラのマカロン」

「パンナコッタ&エルダーフラワーゼリー」は、見た目も味わいもフローラル! イギリスの初夏には欠かせないエルダーフラワーを使用したゼリーは、ほんのりと甘い香りで優しい味わい。エディブルフラワーのデコレーションが美味しさに華やかさをプラスしています。

「洋梨とバニラのマカロン」には、フローラルな香りが特徴のエクアドル産固有品種のカカオ「アリバ種」のカカオ分70%のチョコレートを使用。深いコクのなかにも爽やかなフルーティーさを感じます。

豚肉のテリーヌ ハイビスカスと大根のピクルス

セイボリーは「サフラン風味のポレンタとメカジキ」「ひまわりの種とバタフライピーのリコッタタルト」「豚肉のテリーヌ ハイビスカスと大根のピクルス」の3種で、どれもスイーツのようなキュートなビジュアル。

なかでも「豚肉のテリーヌ ハイビスカスと大根のピクルス」は、豚肉の旨みが凝縮していてしっとりとした食感。大根のピクルスの酸味がほどよいアクセントになっています。ハイビスカスのデコレーションが映えてまるでケーキのよう!

トリュフ風味のフライドポテト

夜限定のメニュー「トリュフ風味のフライドポテト」は絶品! 食前酒のお供にしても良し、スイーツの合間に少ししょっぱいものを欲したときにも最適です。

グタール“プチシェリー”のサンプル(1.5ml)&ポストカードのプレゼントも。 ※数量限定。無くなり次第終了

2024年7月1日(月)からは、フレグランス&フラワーのテーマはそのままにメニューを変えて「グタール」とのコラボレーション第二弾がスタートします! スイーツのメインを飾るのは、ピーチ。“プチシェリー”には欠かせないピーチを贅沢に使用しています。グタールの1Dayフレグランスイベントも開催予定です! 第一弾とは別の世界観を感じられそう。


品川駅港南口から徒歩1分の場所にありながら外の喧騒が嘘のように思える、しっとりと落ち着いた大人の空間です。天井が高く吹き抜けになっていて圧倒的な開放感! ラグジュアリーな雰囲気のなかで五感を刺激するアフタヌーンティーを夜に愉しんでみては。

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階 イタリアングリル「メロディア」
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26~32階
03-5783-1258(レストラン予約直通)
アフタヌーンティーの詳細はこちら

グタール
https://latelierdesparfums.jp/pages/goutal

TEXT=YUKI YONEI

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