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TRENDライフスタイル

2022.07.05

五感を研ぎ澄ませて楽しむショコラ×ドリンクのペアリングイベントが開催

ショコラ専門店「LE CHOCOLAT DE H」とドリンク業界のスペシャリストユニット「香飲家」とのペアリングイベントが2022年7月24日(日)より開催決定! その見どころをご紹介。

スペシャリストが贈る新たな味覚体験

LE CHOCOLAT DE H(ル ショコラ ドゥ アッシュ)は、パティシエ・ショコラティエの辻󠄀口博啓さんが手掛けるショコラトリー。世界中のカカオの香りや味わいを、日本の素材や文化と融合、一粒のショコラに仕上げて世界に発信している。香飲家は、食事やスイーツに欠かせないドリンクを、違和感なく、より自然に楽しめる環境を作るスペシャリスト集団。現在は片倉康博、田中美奈子、藤岡響の3人で活動中。

両者のコラボレーションが実現したのが本イベント『アッシュ ペアリング』。ル ショコラ ドゥ アッシュのスイーツや、カカオ農園から1枚のタブレットショコラになるまでをル ショコラ ドゥ アッシュが一貫して手掛ける「FARM to BAR ショコラブティック」のショコラと、それぞれの味わいや香りに合わせて香飲家が生み出すドリンクとのペアリングを楽しむことができる。

スイーツやドリンクの素材として、四季折々の旬の食材を使用。2022年7月24日より全10回にわたって行われるため、毎回違った季節の味を楽しめるのも魅力。初回のテーマ素材は、日向夏。夏を惜しみなく感じられるペアリングに期待大!


チョコ好きにはたまらないイベント。8月以降にも順次開催される予定なので、ぜひチェックを。

『H PAIRING アッシュペアリング』
初回開催日時/7月24日(日)15:30~17:00(受付15:00)
会場/ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店
予約はル ショコラ ドゥ アッシュ公式サイトから。

TEXT=GINGER編集部

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9月21日(水)全国発売のGINGER2022年11月号通常号の表紙には、デビュー15周年、アニバーサリーツアー真っ只中のHey! Sɑy! JUMP 山田涼介さんが初登場。大人の男のカッコ良さと色気を漂わせるワントーンにまとめたスーツ姿は、表紙解禁と同時に編集部にファンから感激のコメントが殺到。さらに10月号からスタートしたHey! Sɑy! JUMPの連載「TAG」では、彼がメンバーの髙木雄也さんをプロデュース。いつもとは違う表情で誌面を飾ります。

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