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TIMELESSPERSON

2023.02.19

超一流シェフが料理系YouTuberに! 脅威の二刀流「吉田能」

SNSで誰もが自由に自分を発信できる今、さまざまな分野から話題の人が出現。なかでもブレイク必至、今年さらに飛躍しそうな注目の人を編集部が徹底リサーチ! 今回は、料理人・「CIRPAS」シェフの吉田能さんをご紹介。【2023年 注目の人

吉田能-top

味は一流!料理発信は二刀流!

コロナ禍がきっかけで始めたYouTubeが、わずか2年で登録者数約70万人に。星付きレストランのエグゼクティブシェフから料理系YouTuberになったという異例の経歴の持ち主。そんな実力も知名度も抜群の吉田氏が再び厨房に立つ決意をし、昨秋、白金台にフレンチの店をオープン。レストランとYouTube、二刀流で料理を発信するユニークなシェフの新たな挑戦に注目。

吉田能(よしだたかし)
1987年生まれ、埼玉県出身。服部栄養専門学校卒業後、都内のホテルレストラン勤務を経て渡仏。星付きレストランで研鑽を積み、帰国後「ピエール・ガニェール」 を経て「ドミニク・ブシェ トーキョー」のシェフに就任。2022年11月より「CIRPAS」シェフに抜擢。YouTube @GeorgeLABO

TEXT=GINGER編集部

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12月22日(金)に発売されるGINGER2024年2・3月合併号の表紙には、Hey! Sɑy! JUMPが登場! 2023年にデビュー16周年を迎え、最新アルバム「PULL UP!」が発売されたばかりのHey! Sɑy! JUMP。GINGER連載「TAG」では、メンバー同⼠が互いをプロデュースして、普段あまり⾒ることのないコーディネートで登場し、毎号話題になっていました。どんな時もお互いに⽀え合い、切磋琢磨を繰り返し過ごしてきた彼らの“絆”を表紙、そして中⾯のビジュアルそしてインタビューで掘り下げています。さらに豪華2⼤付録つき…なので絶対に⾒逃せません。また巻頭にはGINGERから届けたいメッセージ「愛」を特集。レギュラーメンバーそして注⽬のゲストたちのインタビュー、ビジュアルが盛りだくさんです。

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