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TIMELESSPERSON

2023.02.19

超一流シェフが料理系YouTuberに! 脅威の二刀流「吉田能」

SNSで誰もが自由に自分を発信できる今、さまざまな分野から話題の人が出現。なかでもブレイク必至、今年さらに飛躍しそうな注目の人を編集部が徹底リサーチ! 今回は、料理人・「CIRPAS」シェフの吉田能さんをご紹介。【2023年 注目の人

吉田能-top

味は一流!料理発信は二刀流!

コロナ禍がきっかけで始めたYouTubeが、わずか2年で登録者数約70万人に。星付きレストランのエグゼクティブシェフから料理系YouTuberになったという異例の経歴の持ち主。そんな実力も知名度も抜群の吉田氏が再び厨房に立つ決意をし、昨秋、白金台にフレンチの店をオープン。レストランとYouTube、二刀流で料理を発信するユニークなシェフの新たな挑戦に注目。

吉田能(よしだたかし)
1987年生まれ、埼玉県出身。服部栄養専門学校卒業後、都内のホテルレストラン勤務を経て渡仏。星付きレストランで研鑽を積み、帰国後「ピエール・ガニェール」 を経て「ドミニク・ブシェ トーキョー」のシェフに就任。2022年11月より「CIRPAS」シェフに抜擢。YouTube @GeorgeLABO

TEXT=GINGER編集部

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5月23日(火)全国発売のGINGER2023年7月号通常号の表紙には、約1年ぶりにSnow Manが登場。4月からは冠番組がゴールデンに進出し、5月18日に発売された最新アルバム「i DO ME」は、初日売上83.3万枚、さらに26日からは初のドームツアーがスタートと、話題に事欠かない彼らが、デビューから3年たった今の心境、そしてこれからについてじっくりと語ります。そしてメンバーの立ち姿&顔の寄りカットのスペシャルピンナップは、アクスタにピッタリのサイズです。

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