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LIVING

2022.06.17

“ハワイ欲”はお腹で満たす。ヒルトン東京の大満足アフタヌーンティー

海外に気軽に行けなくなってしまってからもう2年。少しずつ状況が緩和されてきているとはいえ、なかなか以前のようにはいかないことも。ならば、まずは手軽にアフタヌーンティーで旅行気分に! ハワイへLet’s Go!

大満足のお肉×アフタヌーンティー【ヒルトン東京】

ハワイアンお肉アフタヌーン¥5,200(サービス料込)

ヒルトン東京「メトロポリタングリル」では、2022年8月31日(水)まで「ハワイアンお肉アフタヌーン」を開催中。ハワイ出身の料理長、フィナリー・セメスが手掛けるハワイアングリル、前菜、スイーツとノンアルコールカクテルがセットになった新感覚アフタヌーンティーが楽しめる。

ココロが一気にハワイへ飛んで行ってしまう料理の数々。「ハワイアンBBQミートプレート」は、地面に掘った穴に熱した石を入れ、バナナの葉などを敷いて食材を蒸し焼きにする、ハワイ伝統の調理法「イム」を応用して作られた「カルアポーク」を始め、「フリフリチキン」と「ハワイアンBBQショートリブ」の盛り合わせ。

カルアポークは、塩水に漬けたポークをバナナの葉で包み、グリルの灰の中でじっくり蒸し焼きにし、ハワイの定番サラダ・マックサラダと一緒に。フリフリチキンは、パイナップルジュースや醤油、黒糖などでマリネしたチキンをグリルカウンターでじっくりとローストし、串にさしたもの。
そのほか、モチモチしたタロイモのバンズでポークシュレッドをサンドし、パイナップルのグリルをトッピングする「ハワイアンバーガー」や「シトラス ロミロミサーモン」「アヒポケ」など、ハワイの人気料理が盛りだくさん。

ピニャコラーダテイストのノンアルコールカクテル(メニューに含む)

食後には3種類のハワイアンスイーツと2種類のノンアルコールカクテル・ショットで南国気分がさらにヒートアップ。スイーツは、ココナッツミルクのもちっとしたプリンと紫芋のスイーツ「ウアラ ハウピア」、パッションフルーツのクリーム入りの揚げドーナッツ「リリコイ マラサダ」「ココナッツタピオカ」。ハワイの伝統スイーツをたっぷり味わえる。カクテルは、ハワイの青い海をイメージしたカクテル「ブルーハワイ」と「ピニャコラーダ」テイストのノンアルコールカクテル。ハワイのビーチでのんびり過ごしている気分に。

フォトジェニックで見た目からもハワイアン気分に浸れるアフタヌーンティー。ココロもお腹も満たされる幸せ時間を過ごせそう。

ヒルトン東京 メトロポリタングリル 
東京都新宿区西新宿6-6-2メトロポリタングリル2F
03-3344-5111
https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/metropolitangrill-2206

TEXT=YUKI YONEI

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