コロナ禍でさらに健康志向が高まっている気がしますが、皆さん、いかがでしょうか？ 私もダイエット中で、野菜をたくさん食べるようにしています。サラダはもちろん好きなのですが、温かい温野菜も大好き。今回は、オーブンに入れるだけで簡単に作れて美容・健康にもおすすめのメニューをご紹介します！（美GINGER／渡邊成佳）
簡単だけど豪華！「キノコとベーコンのキッシュ」
シャンパンに合うようなパーティーメニューを作りました♪
実家でのシャンパンパーティーで作った料理は下記の通り。
キノコとベーコンのキッシュは簡単に作れるのに、見た目に豪華でパーティーにおすすめです！
・キノコとベーコンのキッシュ
・桃のカプレーゼ
・サーモンカルパッチョ
・オニオングラタンスープ
・麻薬卵（SNSで話題の！）※半熟卵を薬味たっぷり醤油ベースの甘辛タレに漬け込むだけ
切って、混ぜて、焼くだけ。卵と牛乳があればすぐに作れる！
キノコはなんでもOK！私はマッシュルーム、舞茸が大好きです
お好きなキノコ、ベーコンをたくさん入れて
卵3個、牛乳（あれば生クリームを使うとこっくり）
チーズをまぶして
200度のオーブンで30分焼けば出来上がり！
切って、混ぜ混ぜして焼くだけなのでとっても簡単です。
冷蔵庫の余りもの野菜で。バリエーションいろいろ
冷蔵庫にあった、余りもの野菜を投入
美味しすぎて、翌日もキッシュを作ってしまいました（笑）
今度はキノコとベーコンの代わりに、トマト、ナス、キャベツを乱切りしてオーブンへ！
食べ過ぎた翌日にも◎ 同時に2品作るのも簡単！
一緒に焼けば、同時に2品焼き上がります♪
前日食べ過ぎてしまったので、まだまだお野菜が食べたいな～と思い、さらにオーブン焼きを追加しました！
・大根とナスのにんにく醤油焼き
・人参のオリーブオイル焼き
大根は薄めに切って、おろしにんにくを混ぜた醤油に漬けて焼きます。
やわらかめが良い人は、先に大根をレンチンしておくと食べやすいです。
人参はオリーブオイルをたっぷりかけてたっぷり胡椒をぴりりと効かせて、お塩を振って。
とっても甘くなります。
お鍋やフライパンで焼くとずっとコンロから離れられないですが、オーブンは焼いている間、他の家事ができるので時短に。
シンプルな材料で、ヘルシーに簡単に。
毎日のお料理がおいしく、楽しくなっちゃいます！
これからも美容に良いヘルシー料理をご紹介していきます♪
