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2022.09.12

大人のマロンスイーツ満載!都会のオアシス、ホテル椿山荘東京のアフタヌーンティー

栗、柿に梨などのフルーツにキノコ、じゃがいも――秋に旬をむかえる食材をふんだんに使用したアフタヌーンティーが続々と登場。ヌン活でおいしい幸せを感じよう!

マロンアフタヌーンティー ¥5,450 ウエルカムドリンク付

マロンをメインに旬の味覚が盛りだくさん【ホテル椿山荘東京】

ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では「マロンアフタヌーンティー」を、2022年9月15日から11月14日まで開催。毎年この時季、大好評の「マロンアフタヌーンティー」。今回は、味付けにラム酒やコーヒーを使用し、少し大人仕様に。

ホテル椿山荘東京

マロンアフタヌーンティー ¥5,450 ウエルカムドリンク付 ¥6,450 ※料金はWeb予約の場合。電話予約は+¥500(すべてサービス料別)※完全予約制(前日18時までに要予約)

スイーツは4種類。「マロングラススイーツ」は新しいスタイルのグラススイーツ。コーンの中に濃厚な和栗のガナッシュが。グラスの底に入っているフィヤンティーヌとラズベリーソースをお好みでディップして。マロンクリームたっぷりの「マロンタルト」や刻んだ渋皮栗が入った「マロンガレット」など、異なるマロンの食感、味わいがたっぷりと楽しめるラインナップ。

スコーンは、定番のプレーンスコーンのほかに栗の形をした「黒糖と紅茶の栗スコーン」「くるみとメープルのスコーン」と、秋の味覚をたっぷり使用した3種。コーヒークロテッドクリームが栗やくるみと相性が良くおすすめ。
 
セイボリーは「栗のフランと鴨のスモーク ポルチーニのソテー」「柿と生ハムとマッシュルームのピンチョス バルサミコ風味など4種類。ポルチーニ茸や柿、マッシュルームなどをふんだんに使用し、スイーツ同様に秋の味覚を堪能。りんごのお酒「シードル」がウエルカムドリンクとして付くプランも。シードルとともに秋の味覚をより一層楽しむのも良いかも。

四季の移ろいが感じられる庭園を眺めながら、秋のひと時をゆったりと過ごしてみては。

ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
東京都文京区関口 2-10-8
03-3943-5489(10:00~19:00)
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/marronat2022/

TEXT=YUKI YONEI

EDIT=GINGER編集部

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