空前の「高級食パン」ブーム到来！お休みのたびに話題の食パン専門店を駆け巡っている人も多いのではないでしょうか。実際購入してみると、2斤売りだったりと意外と量が多くて、さてどうしたものか…なんてことはありませんか？
美味しいパンはアレンジしてももちろん美味！ということで、今回は食パンを使ったアレンジをご紹介します。編集部でもリピーター続出の、試してみて損はない珠玉のレシピ集です。
トウモロコシトースト
(c)坂本ちなみ
朝食はもちろん、おやつ代わりにも食べたくなるトウモロコシトースト。
マヨネーズ→茹でたトウモロコシ(コーン缶でも)→お好みのチーズをトッピング、トースターでこんがり焼いたらできあがり。
食パンでふんわり焼き上げる｢簡単パンペルデュ」
(c)KUMICO
身近にある材料＆覚えやすいレシピで、つい何度も作りたくなってしまいます。じっくり焼き上げることで、なかまでふっくら。ゆるかったり卵臭かったりという失敗もありません。またメイプルシロップの代わりに、はちみつをかけてもよいですし、生クリームやジャムを添えても◎。さらに前日の夜から下準備しておけば、朝は焼くだけで美味しい一品が完成しますよ。
かにかま×クリームチーズのロールサンドイッチ
(c)KUMICO
●作り方
1. 食パンにマヨネーズと七味唐辛子を合わせたスプレッドを塗ります。
2. 焼き海苔をのせ、その上にセロリの葉と茎、かにかまぼこ、クリームチーズを置いたら、巻き終わりに少量のマヨネーズを塗り、端から巻いていきます。
3. ラップに包み10分ほど置いたあと、包みをはがして3等分にカットしたらできあがり。
カリカリこんがり･とろ〜りバター
(c)坂本ちなみ
10枚切り食パンをベイク、カリカリこんがりしたところにとろ〜りバターを塗って、ミミを取り除いて4等分に。濃厚な蜂蜜をかけて串を刺せば立派なスイーツの出来上がり！
クロックムッシュ風フレンチトーストサンド
(c)KUMICO
ホワイトソースを一緒にサンドして焼くと、本格的なクロックムッシュの味わいに。ポイントは弱火でじっくり焼くこと。時間があるときは、卵液に1時間ぐらい浸しておくのがおすすめ。ふんわり美味しいフレンチトーストサンドを作るコツです。
