おうち料理の王道といえば、カレー。各家庭にそれぞれの味があり、お気に入りのレシピがいくつもあるなという人も多いのではないでしょうか。ぜひそのラインナップに加えてほしいのが、今回ご紹介する「5分カレー」。時間がないときに、重宝すること間違いなしです。
料理男子がご紹介する連載「帰りたくなる家ごはん」。ナビゲーターは、お笑いコンビ品川庄司の品川ヒロシさん。 詳しい手順の動画もありますので、あわせてチェックしてくださいね。
5分カレー
★味のポイント★
おうちカレーに欠かせないとろみのポイントは、ジャガイモのすりおろし。短時間でとろみが出ますので、ぜひ試してみてくださいね！
●材料（2人分）
豚バラ肉(薄切り）100g
玉ねぎ 1/2個
白菜 1/16個
ジャガイモ １個
カレー粉 小さじ２
水 200ml
すりおろしニンニク １かけ
すりおろしショウガ １かけ分
コンソメ 小さじ１
塩 少々
ブラックペッパー 少々
油(炒め用）適量
●作り方
1. 豚バラ肉は１cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切り、白菜は１cmサイズに切っておく。
2. フライパンに油をひいて熱し、豚バラ肉、玉ねぎ、白菜を入れ塩コショウをして炒める。ショウガは皮をむき、すりおろしてフライパンに入れる。
3. 火が通ったら水を入れ、コンソメ、カレー粉を入れる。ひと混ぜしたら、ジャガイモをすりおろして入れ、２～３分煮込めば完成！
あっという間に完成です。
★もっと詳しく知りたい人は動画でチェック★
こちらの連載動画は品川ヒロシチャンネルで公開中です！
【最新情報】 品川ヒロシ監督最新作
WOWOWオリジナルドラマ 異世界居酒屋「のぶ」
大人気ノベルスが待望の実写化決定！ 新感覚の異世界グルメドラマが誕生！！
主演:大谷亮平×共演:武田玲奈×監督＆脚本:品川ヒロシ
5/15（金）WOWOWプライムでスタート
毎週金曜深夜0:00（全10話）※第1話無料放送
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品川ヒロシ
1972年、東京生まれ。1995年に庄司智春とお笑いコンビ・品川庄司を結成。 映画監督としては品川ヒロシとして活動。『ドロップ』『漫才ギャング』『サンブンノイチ』『Z アイランド』などの作品で監督・脚本を務める。著書に小説『ドロップ』『漫才ギャング』、レシピ「品川食堂」、ブログ本『品川ブログ』など多数執筆。 現在運営中のオンラインサロン「シナガワえんためクリエイト」では動画コンテンツをテーマにチームを編成するなど、バラエティ番組出演以外のジャンルでも多彩に活動中。 監督・脚本を務めるＷＯＷＯＷオリジナルドラマ『異世界居酒屋「のぶ」』が2020年5月スタート。最新長編映画『リスタート』が2020年公開予定。
