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TIMELESSPERSON

2020.06.17

桐谷美玲の食レポ!知られざる「ラーメン愛」がスゴイ

それぞれの個性と魅力で、誌面を華やかに彩るモデルたち。実は彼女たちが輝く理由も、他人から見れば「マニアック!」と思われるくらいにハマっている、“推しゴト”にあるのです。
「気になるお店の行列に、1時間くらい並んだこともある!」と語る桐谷美玲の“推し”は、なんと「とんこつラーメン」。注目のお店を何軒もハシゴした、美玲の「とんこつラーメン」リアル食レポをお届けします!

らすた@代々木

桐谷美玲

お父さまが博多出身なので「ラーメン=とんこつ」で育ったという美玲。小さいころから、おうちで袋麺を食べるときは、だいたいとんこつ味だったとか。

「らすたさんには以前からずっと行きたいって思っていて、今回初めて食べることができてうれしいです。濃厚なとんこつしょうゆ味が太麺にマッチしてて美味! 180種の粉から選んだ特注の麺なんだそう。ほうれん草も海苔も、最高のコンビネーションですね」

桐谷美玲

らすた麺¥900

らすた 代々木店
住所:東京都渋谷区代々木1-38-10 代々木YOMビル1F
TEL:03-3373-7911

らあめん英@経堂

桐谷美玲

とんこつラーメンの魅力は、なんといってもあの脂っこさや独特のとんこつ臭さ。「ニンニクたっぷり」も美玲のお気に入りです。

「なんとも具だくさん! 白濁したスープの中にキャベツがたっぷり入っていました。スープは焦がしニンニクの風味がして私の好み。普段は苦手なんですが、こちらのしっとりチャーシューは美味しくいただくことができました」

桐谷美玲

焼豚らあめん¥980


らあめん英 本店

住所:東京都世田谷区経堂2-8-7
TEL:03-5477-3707

長浜屋台 やまちゃん@東銀座

桐谷美玲

お店でいただくのが一番だけど、ご当地ラーメンはお取り寄せで味わうことも。

「ここ、やまちゃんのとんこつラーメンも、お土産でいただいて食べたのが最初です。そのときからファンになりました。とんこつなのにすっきりしていて、お上品な味わいは女性にはうれしいですよね。お店だと、高菜や紅ショウガなどでいろいろ“味変”できるのも魅力です(笑)」

桐谷美玲

博多盛ラーメン¥1,000

長浜屋台 やまちゃん 銀座店
住所:東京都中央区銀座3-11-10 橋本ビル1F
http://nagahama-yamachan.jp/

ラーメン凪 BUTAO@渋谷

桐谷美玲

東京の名店はもちろん、お仕事で地方に行ったときや海外の旅先でも、ラーメン屋情報収集に余念がないという美玲。いつも積極的にお店を開拓しています。

「王道の博多とんこつ細麺のラーメン凪 BUTAO」さんは、大好きな味のひとつ。“一撃”という名前の秘伝の唐辛子タレが本当に美味しいんです。細麺だからするする食べられて、いつも替え玉までしちゃう(笑)。麺はカタめのオーダーが私の定番です!」

桐谷美玲

ラーメン¥750

ラーメン凪 BUTAO 渋谷店
住所:東京都渋谷区東1-3-1 カミニート1F
http://www.ramennagi.com/

無類のラーメン好き、美玲が推す4軒はいかがでしたか? 梅雨のジメジメや夏の猛暑も、こってり&がっつりなとんこつスープでパワーチャージして乗り切りましょう!

PHOTO=田中雅也(TRON)

STYLING=NIMU(まきうらオフィス)

HAIR & MAKE-UP=桑野泰成(ilumini)

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