今年の夏も暑さが厳しいとの予報も。冷たくてしゃきっとしたかき氷で涼をとり、気分だけでもクールでいたいもの。京都でおすすめのかき氷をご賞味あれ。
国産マスクメロンひと玉を贅沢に使ったかき氷【アマン京都】
マスクメロンのかき氷 ソフトドリンク付￥8,000、シャンパン付￥9,500（いずれもサービス料込） ※ビジターの単品注文の予約は15:00または15:30のみ ※ランチ、ディナー、アフタヌーンティーの追加デザート（+￥7,000）としてもオーダー可能
アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンでは、2022年9月30日（金）までの期間限定で「マスクメロンのかき氷」を提供中。エグゼクティブ ペストリーシェフ 松尾浩幸がつくりだす、毎年人気の逸品で、レシピも新たにこの夏も登場。
国産マスクメロンをひと玉まるごと使用。これぞ贅沢の極み！ メロンをくりぬいた器に、マスクメロンと濃厚な味わいの赤肉メロンの2色のメロンボールがキュート。その上には和三盆のクレームシャンティも。メロン果汁100％のジュースを凍らせ削った氷はシャクシャクと食感もしっかり。メロンをそのまま食べているかのような香りとジューシーさが楽しめる。氷の中には豊かな香りのタヒチ産バニラのアイスと赤肉メロンボールがかくれんぼ。練乳とミックスした赤肉メロンのソースが別添えされているので、かけて食べるとまた違った味わいが。
半分ほど食べ進めたら、シャンパンを注いでおとなのフロートに。また違ったスイーツとして、最後まで飽きることなく楽しめる。
予約制、かつ一日あたりの個数も限られているので、気になったら早めにご予約を。暑い京都の夏、隠れ家のようなアマン京都の緑豊かな森の庭で、涼やかなひとときを過ごしてみては。
アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン
京都府京都市北区大北山鷲峯町１番
075-496-1335 (9:00～18:00）
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-kyoto/dining/muskmelon-shaved-ice
