特別な贈り物に最適! 洋菓子の街・神戸の歴史と文化が香る洋酒風味の絶品大人スイーツ

世界を代表する貿易港で知られた神戸はかつて外国人が多く住んでいたことから洋菓子が発達。洋菓子そのものが文化と言っていいほどで、口の肥えた神戸っ子を唸らせるスイーツは現代でも健在です。そんなスイーツの中から今回は芳醇な洋酒が香る大人のスイーツをご紹介。厳選された洋酒で風味漬けされたスイーツは、重厚な香りや深みのある味わいに加え、リッチでまろやかな口当たりが格別! 自分へのご褒美はもちろん、特別なときに特別な人に贈るプレゼントにも最適です。 

最高級ブランドで作る、洋酒スイーツの新生

なると金時のトップブランド「里むすめ」×高級コニャック「レミーマルタンXO」がタッグを組んだ、その名も「至福の大人スイートポテト レミーマルタンXOの香り」100g当たり¥750(税込)は、素材とお酒のクオリティにとことんこだわって満を持して誕生した大人のためだけのスイートポテト。
さつまいも本来の甘みやお酒の風味を生かすために砂糖や生クリームは極力減らし、卵やバターなども厳選素材のみ使用。生地にレミーマルタンXOを練り込み、さらにアクセントにレミーマルタンXOに漬けこんだレーズンを忍ばせた極上スイーツです。
里むすめのきめ細かく優しい甘みにレミーマルタンのエレガントな芳香と味わいが絶妙にマッチし、上質な甘さの先にある深い味わいはクセになっちゃうかも!? 里むすめが入荷するまでの限定販売です。

●スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野
神戸市中央区山本通2-7-4
https://www.l-s.jp/lepan/


食べ比べも楽しい! 3種類の洋酒ゴーフル

サクサクと軽い洋風せんべいに口どけの良いクリームをサンドしたゴーフルは、来年で誕生90年。そんな誰もが知る歴史あるお菓子に、赤ワイン、白ワイン、ブランデーと3種類の洋酒が使われた隠れた名品ゴーフルがあるのをご存知ですか? 
2013年秋発売の「ゴーフル・グランクリュ」¥3,240(16枚入り/税込)は、赤ワイン&白ワイン各2枚入り×3袋、ブランデー2枚入り×2袋のセット。神戸本店とさんちか店(神戸・三宮駅地下街)のみで販売され、戦前のレトロなゴーフル缶の復刻缶に納められています。この復刻缶には大人から子供へ平和の大切さを伝えてほしいという思いが込められているとのこと。
中にはお菓子の歴史本や簡易ナイフも入っていて、ゴーフルをカットしてフォーマルにいただくことも。洋酒風味のゴーフルをいただけば、ゴーフルの新たな魅力に開眼するかもしれません!

●神戸凮月堂
神戸市中央区元町通3-3-10
http://www.kobe-fugetsudi.co.jp
*お取り寄せ可能


秋冬限定のブランデー味は誰もが虜に!

一番舘のポーム・ダムールといえば、神戸でも歴史ある人気のリンゴチョコレート。長時間蜜煮したリンゴをほろ苦いオリジナルチョコレートでコーティングした一粒タイプのチョコレートで、神戸土産の定番でもあります。
このポーム・ダムールには冬季限定で「ポーム・ダムール(ブランデー味)」¥972~(140g~/税込み)があります。通常のポーム・ダムールを作る過程で、さらに煮込みを重ねて4日間ブランデーに漬けこんだ大人味。しっとりとブランデーを含んだ柔らかなリンゴの果肉とビターチョコレートの苦みが絶妙にマッチし、甘いものが苦手な人もお酒が苦手な人も不思議と虜になってしまう美味しさです。
紅茶にも洋酒にも合い、毎晩手放せなくなりそう! 本店他、関東、関西ともに直営店で購入できます。

●一番舘
神戸市中央区元町通1-8-5 元町時計店ビル3F
https://www.ichibankan.co.jp
*お取り寄せ可能

文/和田亜希


和多亜希/フリーライター
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和多亜希/フリーライター
神戸在住のフリーライター。出版社勤務の経験を生かし、衣・食・住はじめ、美容や旅など全方位的にアンテナを張り、関西の旬の情報をキャッチ。特にスイーツネタが得意。
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