【パーティーレシピ】初対面でも盛り上がれる! アレンジたこ焼きパーティーのすすめ

新しい後輩が出来たり、趣味でサークルに参加してみたりと新たな出会いに恵まれることの多い、春。暖かさに誘われて、パーティーを企画してみませんか? あまり話したことのないメンバーで集まるなら、アレンジたこ焼きパーティーがおすすめです。 タコ以外の具を相談しながら組み合わせて投入! 新味を開発しているうちに、トークも弾み、一気に距離が近づきますよ。

たこ焼きの生地 基本レシピ(50個)

便利なたこ焼きの粉が売られているので、準備も簡単。固まらないのではないかと恐れて、水の量を減らすとふわトロの食感にならないのでご注意を。

●材料
たこ焼きの粉250g
水 1リットル
卵1個
キャベツ2枚

油 適量
天かす、紅ショウガ、刻みネギなどは、メインの具に合わせてお好みで

●作り方
1.キャベツをみじん切りにし、材料をすべて混ぜておく。

2.たこ焼きプレートに油をひき、生地を穴の8割くらいまでそそぐ。メインの具(タコなど)を入れたときに生地があふれて、となりと境目がなくなるくらいの量でOK。

3.生地が固まり始める前に、お好みの具を入れる。

4.生地がこんがりと焼け始めたら、竹串などでくるくると回し、形を整えていく。

5.お好みのソースなどのたれをつけて召し上がれ。

アレンジたこ焼きの具 アイディアリスト

From Getty Image

様々な具を好みで組み合わせて、新味を開発してみましょう。ひとつひとつ、具を変えていくと、完成後食べてビックリ…!? な、ロシアンたこ焼きの出来上がりです。具に合わせて、ソースもどんどんアレンジして試してみて下さい。洋風テイストに仕上げる場合は、オリーブオイルで焼くとライトに仕上がります。その際、火を通すと独特の香りが立つので、エクストラバージンオイルは避けること。オリーブオイル(ピュア)をおすすめします。
以下のリストを参考に自由に選択して、わいわいと盛り上がってくださいね。

1 メインの具
たこ ベーコン ウィンナー ツナ えび ウズラの卵

2 サイドの具
キムチ めんたいこ チーズ コーン おもち 

3 ソースアレンジ
お好み焼きソース(甘目) しょうゆ ポン酢 マヨネーズ ケチャップ 塩 バジルペースト クレイジーソルト わさび

組み合わせも自由! 例えば…
パターン① わさび+しょうゆ
パターン② マヨネーズ+ケチャップ+生姜チューブ
パターン③ ポン酢+マヨネーズ+細ネギ小口切り

GINGERweb取材班
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